Kabak Çorbası

Kabak çorbası, düşük kalorili ve lif açısından zengin yapısıyla diyet programlarında sıkça tercih edilen sağlıklı bir alternatiftir. Sindirimi kolaydır ve özellikle akşam öğünleri için ideal bir seçenektir.

🛒 Malzemeler (2 porsiyon)

• 2 adet kabak
• 1 küçük soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
• 2 su bardağı su veya sebze suyu
• 2 yemek kaşığı yoğurt (isteğe bağlı)
• 1 tutam tuz
• Üzeri için karabiber ve dereotu

👩‍🍳 Hazırlanışı

1. Soğan ve sarımsağı küçük küçük doğrayın.
2. Zeytinyağında hafifçe kavurun.
3. Üzerine doğranmış kabakları ekleyip birkaç dakika çevirin.
4. Su veya sebze suyunu ekleyip kabaklar yumuşayana kadar pişirin.
5. Blenderdan geçirerek pürüzsüz kıvam elde edin.
6. İsteğe bağlı yoğurt ekleyip karıştırın.
7. Üzerine karabiber ve dereotu ekleyerek servis edin.

💡 Besin Değeri & Faydaları

• Düşük kalorilidir, kilo kontrolünü destekler
• Lif içeriği sayesinde sindirimi kolaylaştırır
• Hafif yapısıyla akşam öğünleri için uygundur
• Vitamin ve mineral açısından zengindir